Nổi danh con cá sông Nhà Bè.

[kennytd]

Ở Việt Nam có hai loài cá nước ngọt được xem là quý hiếm và ngon nhất, đó là cá anh vũ ở sông Hồng và cá Nhà Bè (còn gọi là cá vua, cá chìa vôi...).
Cá anh vũ sống ở hang hốc dưới sông sâu, thịt cá rất ngon nên được tiến vua. Tuy nhiên hình dạng không đẹp lắm.
http://3.bp.blogspot.com/-zJyvJpUROso/T_ZHXB9CtKI/AAAAAAAAGNE/M07KFNZFMLc/s1600/ca%2Btien%2Bvua.jpg

Trong khi con cá vua Nhà Bè (thường được gọi dân dã là cá chìa vôi) có hình dáng khá đẹp, thịt lại ngon nên rất nhiều người săn lùng ráo riết. Bề ngoài cá giống cá la hán, có vảy vàng như cá chép, đặc biệt trên lưng có một sừng như sừng kỳ lân hay như cái chìa vôi, hiếm có loài cá nước ngọt nào có được đặc điểm này. Khuôn mặt cá điềm tĩnh, nghiêm nghị nhưng có nét cười. Do thế quý nên những người chơi cá cảnh gọi là vua của cá nước ngọt. Cá càng lớn càng có giá trị, nhiều con có giá hàng chục triệu và được những người chơi cá cảnh rất yêu thích, có thể xem cá này quý hơn cá rồng và cá la hán. Ngoài dáng đẹp thì thịt cá cũng rất thơm ngon, giá mỗi kg cá khoảng 4-5 triệu, cá càng lớn càng mắc. Con lớn nhất từng mắc lưới nặng khoảng 13kg. Loại cá lớn rất khó bắt vì sống ở vùng nước xoáy ở vùng sông lớn Nhà Bè, TPHCM.

http://www.diendancacanh.com/pictures/Phanloai/Proteracanthus_sarissophorus6.jpg

http://www.diendancacanh.com/pictures/Phanloai/Proteracanthus_sarissophorus1.jpg

Cá Chìa vôi nhỏ, đặc điểm của cá này là có một cái sừng rất đặc biệt.

http://thegioif5.com/wp-content/uploads/2011/11/Ca-Chia-Voi-8160-576x384.jpg
Cá vua lớn

Còn đây là hình một con cá Nhà Bè còn sống với hình dáng tuyệt đẹp

http://farm9.staticflickr.com/8090/8394156009_8e15d20b24_b.jpg

Cá vua Nhà Bè hiện nằm trong sách đỏ của Việt Nam vì mức độ quý hiếm của nó.

[superflanker]

ôi, cá to thế nhỉ, đúng là đặc sản quí hiếm :)

[zenphan]

Tại sao e gái đó có thể ôm 1 con cá to như thế nhỉ????

[ngocson_gl]

tay e đó bị che rồi nhưng chắc là cơ to lắm, :)

[4ho4oman]

Cá anh vũ nhìn giông giống con rửa bể nhỉ. Em gái chắc phải khỏe lắm, bưng con cá to thế mà mặt không hề biến sắc.

[kennytd]

Dân Nhà Bè gọi nghe dân dã quá, cá này bên cá cảnh gọi là cá vua, còn đặc sản của Nhà Bè được dân Nhà Bè gọi là cá chìa vôi. Cái hình mà bé gái ôm con cá chắc được lồng tiếng phim tàu. Hôm bữa đi xem sạt lở sông Nhà Bè thấy dân Nhà Bè bán mấy con cá chìa vôi nhỏ ở chợ cá.

[The Old Man]

Mấy năm trước cùng về VN với Phúc Nhà Bè , được chị Phúc đải món cá chìa vôi (3 ký) làm gỏi và nấu cháo ăn nhớ đời.
Con cá to quá phải lấy kềm nhổ từng cái vảy, chớ dùng dao làm cá thường không ăn thua gì.

Ở Nhà Bè vẩn còn mấy cái quán nhà hàng có món cá chìa vôi này.